🥔 Július – a piac hónapja
Júliusban piacnapot tartottunk, és még a palermói Ballarò piacra is ellátogattunk. Megismertük Signor Patatét, a mindig földes burgonyát, és egy kis fügekaktusz is velünk tartott….
Ballarò piac – Mercato di Ballarò
A palermói Ballarò piacot turistaként egyszerűen nem lehet kihagyni. Itt nemcsak friss zöldséget, gyümölcsöt, halat és fűszereket találunk, hanem készételeket és klasszikus palermói street foodot…
Citromos-bazsalikomos fehérbabkrém – vegán és gluténmentes
A fehérbabkrém egyszerű, gyors és friss ízű fogás, amelyhez csak néhány hozzávalóra van szükség. A citrom és a friss bazsalikom könnyeddé és üdévé teszi, így…
Fügekatusz kulcstartó – ingyenes horgolásminta
Szicíliában a fügekaktusz mindenhol ott van. A napfényes domboldalakon, a falvak szélén és a kertekben is vidáman növekszik. Ez a horgolt kulcstartó ennek a különleges…
Zöldséges kuszkusz – vegán
A kuszkusz Szicília nyugati részének, különösen Trapani környékének hagyományos fogása, amely az arab hatásnak köszönhetően vált a sziget konyhájának részévé. Bár a legismertebb változatát hallal…
Signor Patate, a mindig földes burgonya – ingyenes horgolásminta
A piacon minden árusnak megvolt a maga különlegessége. Paolo almái mindig fényesek voltak. A Citromtündér standja felől már messziről érződött a citromvirág illata. Biscotta nővér…
