Szicíliai mandulás keksz – vegán és gluténmentes
Ezek a mandulás kekszek első ránézésre talán ünnepinek tűnnek, pedig meglepően egyszerűek. Ráadásul nagyon gyorsan elkészülnek, nem kell túlgondolni, csak összekeverni a hozzávalókat, és nagyjából…
Minni di Sant’Agata sütemény – vegán és gluténmentes
A Minni di Sant’Agata egy tradicionális szicíliai desszert, mely Szent Ágota tiszteletére készült, és formájában a város védőszentjének legendáját idézi fel.Ebben a receptben egy vegán…
Citromkrémes keksz – vegán és gluténmentes
Ez a citromkrémes keksz a Citromliget világához tartozik. A kekszek olyanok, mint a citromok a fán: világosak, illatosak, tele citrommal. Másnap a legjobbak, amikor a…
Puha citromos-kókuszos keksz – vegán és gluténmentes
Puha, édes, citrusosan friss, ráadásul vegán, gluténmentes, tojásmentes, mégsem hiányzik belőle semmi. Pont olyan, ami illik egy limonádé vagy jeges tea mellé, délutáni napsütésben, barátokkal…
Citromos-cukkinis rizottó – vegán és gluténmentes
Rizs és citrom? Biztos vagy ebben? – kérdezhetnéd, és én teljesen biztos vagyok benne. Ez az étel nem túl nehéz, de mégis krémes; nem tolakodó,…
Én így készítem a vegán parmezánt
Ahány ház, annyi szokás – és végül semmi köze nincs az eredetihez. De hát hogyan is lenne? A sajtok királyát nem lehet lemásolni néhány maggal…
Lencsegolyók marinált cukkinivel – vegán és gluténmentes
A szicíliai ételek nem kérnek bocsánatot az egyszerűségükért. Sőt, éppen az teszi őket emlékezetessé, hogy a kevés hozzávaló mögött ott a napfény, a türelem és…
Vegán és gluténmentes mandulatorta másképp narancsszósszal
Ez a mandulás csoda narancsszósszal nemcsak vegán és gluténmentes, de annyira egyszerű, hogy akár kávéfőzés közben is össze lehet dobni. A tészta kb. 5 perc…
Vegán és gluténmentes tej- és fehércsoki
A csokoládéban nekem nem tetszik az édesítő íze, nyilván ha minden nap ennék, akkor megszoknám, de az az igazság, hogy nem akarom megszokni. Tudom, hogy…
Vegán és gluténmentes lencsefasírt szicíliai narancssalátával
Az újév lencse nélkül olyan, mint Szicília narancs nélkül.Ezen a napon mindig megállapítom, hogy ritkán eszem lencsét, édesköményt pedig még ritkábban, általában csak akkor, amikor…