Szicíliai fügelekvár
Fotózásról tartok hazafelé. A II. kerületben megállok felvenni a fügét, amit ígértek. Még nincs leszedve. Körömszandálban, vasalt szoknyában és blúzban szedem a gyümölcsöt. Tékozlás lenne…
A panna kottája (vegán és gluténmentes panna cotta)
Augusztus utolsó napján és egyben az én utolsó munkanapomon mind együtt vagyunk az étkezőben. Idén lesz a harmadik vegán karácsonyom, és tavaly ilyenkor szorgalmasan készültem…
Egy láda tele élettel
Gyerekként estem szerelembe Olaszországgal, amikor felfedeztem a térképen ezt a csizma alakú országot. Különlegesnek és varázslatosnak képzeltem. Akkoriban egyébként is kellett egy hely, ahová legalább…
Vegánság karácsonyra
Szenteste előtti éjszaka a viszketés ébreszt három óra körül. Fekszem a sötétben és vegán recepteken gondolkozom. Nem tudom, honnan jönnek, mert soha nem foglalkoztatott a…