Paradicsomos Borlotti bableves rozmaringgal
A konyhában vigasztalódom, gyors és melengető levest készítek, és kanalazás közben kiszámolom, mennyit kell még aludni tavaszig. Sokat, nagyon sokat.
Paradicsomleves csicseriborsóval
Az elmúlt években mindig aszerint alakítottam a menüt, hogy az adott évben Olaszország melyik részén nyaraltunk. Most azonban felhagyok ezzel a hagyománnyal, és a paradicsomleves állandó fogás lesz az ünnepi asztalon.
Minestrone, a leves
Vannak eleve vegán olasz fogások, elég csak a durum spagettire gondolnunk paradicsomszósszal vagy olívaolajos fokhagymával. Ha elhagyjuk a parmezánt. Ez elsőre hatalmas őrültségnek tűnik, de…